ポテトマガジン

甘酒は米と麹で作られた発酵飲料です。米のデンプン質が分解されてできたブドウ糖１００％の自然の甘さです。江戸時代の夏バテ対策といえば、金持ちはうなぎ、庶民は冷やした甘酒でした。このため、俳句では甘酒...

下ごしらえにひと手間加えるだけで、料理のおいしさがグンと変わります。油通しは、主に中国料理で使われる方法です。食材の表面だけを短時間に加熱することで水分・栄養素・旨味を閉じ込めておいしくなります。 ...

美しい盛りつけの基本作者: 久保香菜子出版社/メーカー: 成美堂出版発売日: 2009/12/02 メディア: ペーパーバックネットにはレシピは数ありますが、料理の腕を一歩上...

暑い夏はクーラーや冷たい飲み物に頼りがちですが、自律神経を乱して夏バテの原因になってしまいます。そんな時はハッカ油が大活躍します！ハッカ油の持つ清涼感で暑さをコントロールしましょう！ひえひえハッカ...

デスク周りにおしゃれでかわいいステショナリーは気分が上がりますね。ちょっとしたプレゼントにも！はさみ＆クリップホルダーうさぎの耳がはさみの取っ手になっています♪ ...

2013/08/14 | 調理家電

オーブントースターでも食パンは焼けるのですが、トースト専用のポップアップトースターはやはり仕上がりが違います。おいしいトーストを焼くには、「強火で素早く焼き上げること」「水分の蒸発を抑えること...

2013/08/11 | 調理家電

話題になっている油を使わないノンフライヤー。一体どんなもの？？利点熱した油を使わないから安全。タイマーセットで放置できる。基本的に油を使わないのでカロリーカット。 ...

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